Långpanna

Kolarutor med hallon och vit choklad

Söndag igen, och jag avslutar veckan på bästa sätt med dessa kolarutor med hallon och vit choklad. Jag tröttnar aldrig på kombinationen hallon och vit choklad. Någon som känner igen sig?!

Kolarutor med hallon och vit choklad. Fyra kakor staplade på varandra.
Vill du hellre baka vit choklad-blondies med hallon? Klicka här!

För att baka kolarutor med hallon och vit choklad behöver du (ca 16 rutor):

  • 200 gram smör
  • 1,5 dl strösocker
  • 1 dl farinsocker
  • 2 tsk vaniljextrakt
  • 1 st ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 150 gram vit choklad
  • 1 dl hallon, frysta

Gör såhär: Sätt ugnen på 175 grader. Klä en form, ca 20 x 20 cm, med bakplåtspapper. Smält smöret. Blanda det smälta smöret med strösocker, farinsocker och vaniljextrakt. Knäck i ägget och blanda väl. Tillsätt vetemjölet och arbeta samman till en tjock smet. Grovhacka chokladen, blanda i chokladen och hallonen. Häll i formen och grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter. Låt svalna helt. Förvara i kylskåpet fram till servering.

3.4/5 (42 Reviews)

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *