Finns det någon mer än jag som ibland bakar chocolate chip cookies men när man provsmakar degen är den så god att det nästan känns lite synd att göra kakor av den? Jag tänkte väl det! Denna no bake kaka är precis detta – kakdeg täckt med choklad. Simple as that! Perfekta att ha gömda längst bak i frysen när godissuget slår till.

Du behöver:
110 gram smör, rumstempererat
2 dl brunt farinsocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl mjölk
3 dl vetemjöl
110 gram chokladknappar
100 gram choklad
En nypa salt

Gör såhär:
Blanda ihop det mjuka smöret med farinsocker, vaniljsocker och salt med hjälp av en gaffel. Tillsätt mjölk. Blanda i mjöl, lite i taget till en bra konsistens. Rör till sist i chokladknapparna. Låt stå kallt. Under tiden smälter du chokladen. Bred ut över kakan och låt stelna. Skär upp i portionsbitar.