Cookiepaj med nutellafyllning
Oh my! Nytt recept uppe nu på denna helt sanslösa cookiepaj med nutellafyllning. Den är bakad på cookie dough smet (fast utan chokladknappar) och fylld med krämig nutellafyllning. Holy moly!
RECEPT: Cookiepaj med nutellafyllning
Cookiepajdeg
200 gram smör, rumstempererat
1 dl strösocker
1 dl farinsocker
1 st ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 nypa salt
- Vispa ihop smör, strösocker och farinsocker.
- Knäck i ägget och vispa upp.
- Blanda ihop vetemjöl, bikarbonat och salt och tillsätt sedan dom torra ingredienserna till smörblandningen.
- Tryck ut degen i ett tjockt lager i en pajform.
- Ställ i kylskåpet under tiden du gör fyllningen.
- Sätt ugnen på 175 grader.
Nutellafyllning
2,5 dl kesella (10% fett)
3 st ägg
1 msk vaniljsocker
1,5 dl nutella
- Vispa ihop samtliga ingredienser i en skål.
- Häll smeten i pajskalet.
- Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35-40 minuter.
- Låt svalna helt.
1 st dubbeldaim
- Grovhacka daimen och strö över kakan.
Servera direkt eller förvara i upp till 4 dagar i kylskåpet.