Choklad,  Kladdkakor,  Långpanna

Lemon curd blondie

Idag delar jag med mig av ett helgrymt recept på lemon curd blondie som ni bara måste prova! Är ni precis som jag och gillar när det söta möter det syrliga så kommer ni att älska denna.

Lemon curd blondie

RECEPT: Lemon curd blondie

Receptet ger ca 16 st generösa bitar.

Lemon curd
1/2 sats lemon curd, receptet hittar du här

Blondie
3 st ägg
3 dl strösocker
175 g vit choklad
175 g smör
3,25 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1/2 tsk bakpulver

  1. Sätt ugnen på 170 grader.
  2. Vispa ägg och strösocker vitt och fluffigt, gärna på hög hastighet i maskin.
  3. Smält vit choklad och smör över ett vattenbad.
  4. Tillsätt choklad- och smörblandningen i äggsmeten.
  5. Sikta ner vetemjöl, salt och bakpulver och rör runt tills väl blandat.
  6. Häll smeten i en bakplåtsklädd form, ca 25 x 20 cm. Ringla över lemon curd och dra i cirklar med en gaffel.
  7. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 23 minuter. 
  8. När kakan har svalnat, ställ in den i kylskåpet i minst 1 timma innan du skär upp i portionsbitar.
5/5 (1 Betyg)

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *